Ten Fingers of Naples Domates Tohumu

🇮🇹 İtalya'nın Bereketli Parmakları

"Ten Fingers of Naples" (Napoli'nin On Parmağı), adını bir elin parmakları gibi salkım salkım aşağıya doğru sarkan meyve yapısından alır. İtalya'nın dünyaca ünlü mutfağına lezzet katan, yüksek verimli ve görsel olarak etkileyici bir ata tohumudur.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Yarı sırık (semi-determinate) bir çeşittir. Bitki boyu kontrol edilebilir seviyededir. Her salkımda çok sayıda (bazen 10'dan fazla) uzun, silindirik meyve verir. Sezon boyunca verimliliğini korur ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Klasik bir İtalyan "paste" (sosluk) domatesidir. Eti kalındır, suyu azdır ve çekirdek oranı düşüktür. Bu özellikleri onu mükemmel bir sos, salça ve konserve domatesi yapar. Ancak tadı o kadar tatlı ve güzeldir ki, taze olarak salatalarda veya bruschetta üzerinde de harika bir deneyim sunar.