Yerli & Tescilli
Hatay - Samandağ
×
![]()
Samandağ Biberi Tohumu (Hatay'ın Acı Sırrı) | Turkey Hatay Pepper Seeds
40.00 TL 65.00 TL
Acılık (Scoville)
50k - 80k SHU (Çok Acı)
Hasat Süresi
80-90 Gün
Renk
Koyu Yeşil > Kırmızı
Boyut
20-25 cm (Kalın Etli)
🌶️ Hatay'ın Coğrafi İşaretli Yıldızı
Hatay'ın Samandağ ilçesine özgü, dünyaca ünlü yerel bir varyetedir. Standart sivri biberlerden farklı olarak çok daha **etli**, sulu ve **sert kabukludur**. Acısı keskin ve yakıcıdır; yerken terletir ancak bağımlılık yapan bir aroması vardır.
SAĞLIK DOSTU: Samandağ Biberi, yüksek kapsaisin oranıyla metabolizmayı hızlandırması ve yağ yakımına yardımcı olmasıyla bilinir.
🌱 Yetiştirme İpuçları
Sıcağı ve güneşi sever. Bitkisi güçlüdür ve meyve tutumu yüksektir. Biberler önce koyu yeşil, olgunlaştıkça parlak kırmızıya döner. Her iki aşamada da tüketilebilir.
🍽️ Mutfakta Kullanımı
Kahvaltıda közlenerek, söğüş olarak veya turşu kurularak tüketilir. Hatay usulü "Biber Ezmesi" ve "Cevizli Biber" (Muhammara) yapımında kullanılan ana malzemedir.
Sepete eklendi! 🔥