Indigo Rose Domates Tohumu

🍆 Mor Devrimin Başlangıcı

"Indigo Rose", domates dünyasında bir dönüm noktasıdır. Oregon State Üniversitesi tarafından geliştirilen bu çeşit, GDO'suz olarak, yaban mersininde bulunan ve güçlü bir antioksidan olan "antosiyanin" pigmentini doğal yollarla bünyesinde barındırır.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Sırık bir çeşittir. Meyvelerin o ünlü simsiyah rengini alabilmesi için doğrudan güneş ışığına maruz kalması şarttır. Güneş gören yerler kararır, gölgede kalan kısımlar yeşilden kırmızıya döner. Tam olgunlaştığında alt kısmı kırmızıya çalar.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Sadece bir sağlık deposu değil, aynı zamanda görsel bir şölendir. Tadı, klasik domates lezzetinde, dengeli ve temizdir. Salatalarda renk kontrastı yaratmak için dilimlenerek veya bütün olarak kullanılır.