Genowase Domates Tohumu

🍅 İtalya'nın Mutfak Sırrı

"Genowase" (Costoluto Genovese), 19. yüzyıldan beri İtalya'nın bahçelerini süsleyen efsanevi bir çeşittir. Derin dilimli (akordeon gibi) yapısı ve parlak kırmızı rengiyle hem göze hem damağa hitap eder.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Sırık bir çeşittir ve sıcağı çok sever. Meyveleri boğumlu olduğu için sap kısmından koparmak yerine makasla kesilmesi önerilir. Verimli ve güçlü bir bitki yapısına sahiptir.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Yoğun, asidik ve "eski moda" domates tadına sahiptir. Bu özelliği onu soslar, salçalar ve konserveler için dünyanın bir numarası yapar. Pişirildiğinde lezzeti daha da derinleşir.