Erotico Biber Tohumu | Erotico Pepper Seeds
🇮🇹 İtalyan Çapkını
"Erotico" (Baccatum), İtalyan biber ıslahçısı Massimo Biagi tarafından yaratılmış, hem görsel hem de lezzet açısından eşsiz bir çeşittir. Sıradan Peter Pepper'ın aksine, bu çeşit olgunlaştığında parlak altın sarısı/turuncu bir renge bürünür. Şekli oldukça karakteristik ve kıvrımlıdır, bu da ona "erotico" adını kazandırmıştır.
🌱 Yetiştirme İpuçları
Bitkisi güçlü, boylu ve oldukça verimlidir. Baccatum türüne özgü olarak büyümesi biraz zaman alabilir ama bir kez meyve vermeye başladığında durdurulamaz. Sıcak iklimleri sever. Meyveler yeşilden parlak turuncuya döner.
🍽️ Mutfakta Kullanımı
Sadece şekliyle değil, lezzetiyle de bir gurme biberidir. Acılığı orta seviyededir ve asla rahatsız etmez. En belirgin özelliği, ağızda bıraktığı yoğun narenciye, limon ve tropikal meyve aromasıdır. Taze olarak salatalarda, balık yemeklerinde veya kurutulup toz haline getirilerek baharat olarak kullanılabilir. Sohbet başlatan bir meze tabağı için harikadır!
