De Barao Black Domates Tohumu
🌑 Siyah Erik Efsanesi
"De Barao Black", Rusya'da ve Doğu Avrupa'da bahçıvanların favorisi olan efsanevi bir çeşittir. Yumurta büyüklüğündeki meyveleri koyu maun, bordo ve siyah tonlarındadır. Özellikle hastalıklara karşı gösterdiği üstün dirençle bilinir.
🌱 Yetiştirme İpuçları
Sırık (indeterminate) bir çeşittir ve boyu 2-3 metreyi bulabilir. Güçlü bir kök yapısına sahiptir. Serin iklimlere ve mantari hastalıklara (mildiyö gibi) karşı diğer çeşitlere göre çok daha dayanıklıdır. Sezon sonuna kadar verimliliğini korur.
🍽️ Mutfakta Kullanımı
Çok yönlü bir domatestir. Taze tüketimde tatlı, hafif tuzlu ve dumanlı aromasıyla damak çatlatır. Kabuğu sağlam olduğu için bütün olarak turşu kurmak için idealdir. Ayrıca sos yapımında da koyu rengiyle harika sonuçlar verir.
