Carbonero Peach Biber Tohumu | Carbonero Peach Pepper Seeds

🍑 Şeftali Renkli Ateş

"Carbonero Peach", biber dünyasının efsanevi isimlerinden Tony Sherwood tarafından geliştirilen nadir bir melezdir. Bhut Jolokia Carbon, 7 Pot ve Orange Habanero'nun genetik mirasını taşır. Bu muazzam karışım, ortaya şeftali/krem renginde, ince kabuklu ve görsel olarak büyüleyici meyveler çıkarmıştır.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Sıcak iklim bitkisidir (C. chinense). Çimlenmesi 2-4 hafta sürebilir. Bitki yapısı güçlüdür ve oldukça verimlidir. Meyveler yeşilden, önce beyaza yakın bir kreme, tam olgunlukta ise yumuşak bir şeftali tonuna döner. Koleksiyoncular için vazgeçilmezdir.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Lezzet profili çok karmaşıktır; ilk ısırıkta Habanero'nun tropikal ve narenciye notaları hissedilir, hemen ardından Bhut Jolokia genlerinden gelen o hafif isli (smoky) aroma ve güçlü bir acılık dalgası yayılır. Acı sos yapımında (özellikle şeftali veya mango bazlı soslarda) kullanıldığında harika sonuçlar verir.