Aji Margerite Yellow Biber Tohumu | Aji Margerite Yellow Pepper Seeds

🇻🇪 Venezuela'nın Tatlı Hazinesi

"Aji Margerite Yellow" (Aji Margariteño), Venezuela'nın Margarita Adası'na özgü eşsiz bir biberdir. Habanero ailesinden (C. chinense) gelmesine rağmen, o yakıcı acılığa sahip değildir. Aksine, çok yoğun bir çiçeksi, tropikal ve meyvemsi aromaya sahiptir. Parlak sarı, hafif buruşuk ve fener şeklindeki meyveleriyle mutfakların neşesidir.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Sıcak ve nemli iklimleri sever. Çimlenme süresi biraz sabır gerektirebilir (2-4 hafta). Bitkisi çalı formunda, yayvan ve oldukça verimlidir. Meyveler yeşilden parlak sarıya dönerek olgunlaşır. Saksı yetiştiriciliğine de uygundur.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Habanero'nun o muhteşem aromasını sevip acısını fazla bulanlar için bir mucizedir. Venezuela mutfağında "Sofrito" yapımının vazgeçilmezidir. Salsa soslarına, balık yemeklerine ve salatalara harika bir tropikal dokunuş katar. Kurutularak baharat olarak da kullanılabilir.