Aji Guyana Biber Tohumu

☀️ Guyana'nın Hızlı Güneşi

"Aji Guyana", adını aldığı Güney Amerika ülkesi Guyana'nın yağmur ormanlarından gelen bir hazinedir. Yaklaşık 15-20 cm uzunluğa ulaşabilen, ucu hafif kıvrık ve parlak sarı meyveleriyle dikkat çeker. Diğer Aji çeşitlerinin aksine, şaşırtıcı derecede hızlı büyür ve erken olgunlaşır, bu da onu kısa yaz mevsimi olan bölgeler için ideal kılar.

🌱 Yetiştirme İpuçları

Bitki yapısı çok üretken ve güçlüdür. Dalları meyvelerin ağırlığından sarkabilir, bu yüzden desteklemek gerekebilir. Hastalıklara karşı doğal bir direnci vardır. Hem taze tüketim hem de kurutmak için mükemmel bir çeşittir.

🍽️ Mutfakta Kullanımı

Lezzeti tek kelimeyle büyüleyicidir; tatlı, meyvemsi ve belirgin bir ananas/limon aroması taşır. Acılığı orta seviyededir (bir Jalapeno'dan biraz daha acı), bu da onu yemeklerin tadını bastırmadan lezzetlendirmek için mükemmel yapar. Wok tava yemeklerinde, balık ızgaralarda veya kurutulup toz haline getirilerek her türlü yemekte kullanılabilir.